牛大力薯和根有什么区别的的,牛大力根和牛大力薯哪个好

牛大力薯和根的区别在于是否成熟。在没有成熟之前是属于根，成熟之后变起扑，那种短节的就可能长出结节串状态，而长条的就会长成结节木薯。它有多种叫法，比如说：猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、牛大力等等。