要想红烧肉的汤汁醇厚饶舌，必须做到以下几点： 1，首先要把生肉放在锅里翻炒出油，这样吃起来才不会油腻！ 2，要把生肉的水分炒出来炒干，，要是把肉本身的水分没有完全的蒸发，肉食不会吸收你加入的汤汁。
这样肉才会吸收你加入的汤汁 3，小火慢慢熬制，收干汤汁即好！ 只有这样做出来的红烧肉吃起来不会干巴巴的！
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