食材准备好，淘洗干净．砂锅放入适量的水烧至快开时，加入洗好的小米，加入后搅动均匀．加上盖，大火烧滚．小米煮至沸腾后，加入红枣，搅动，加盖，转中小火，偶尔用勺子搅动下，快熟时加入红枣片．出锅前加入适量的枸杞即可出锅．
烹饪技巧
１. 砂锅先中小火，再转中火将砂锅内的食物煮至沸腾后，转中小火慢慢熬粥．２. 砂锅中的水要一次性加够，如果中途需要加水，请加温水或开水．３. 砂锅中的食物要偶尔搅动下，以免沉底糊锅．４. 喜欢甜的可以加适量的糖或者白糖哦．５. 吃时可以连锅端出来吃，底下要加个垫子哦，切勿将滚烫的砂锅一下子放入水中或者带水的台面哦．好厨具也需要好好的养护哦．
