可以和五花肉一起炒,以下是具体做法。
主料:花菜400克、熟五花肉150克
辅料:油2汤匙、大蒜2根、盐1茶匙、干辣椒3个、红烧酱油1汤匙
步骤:
1.花菜切小朵后洗净,熟肉切片 ,大蒜切成斜段,干辣椒切段
2.热锅倒油,油温7成热
3.倒入花菜煸炒均匀后加盐
4.加入肉片后转小火加盖
木耳
1、花菜洗净,掰成小块,尽量不要用刀切,黑木耳水发,洗净,鲜猪肉切成片,放入少量生粉和料酒抓匀;
2、起油锅,放入 肉片炒至转色,取出;
3、再放入花菜、黑木耳炒一会,加水,煮3分钟;
4、等花菜快熟时加入盐和炒好的 肉片,再煮1分钟,加入鸡精,就可以出锅了。