干茄子片怎么做好吃,电饼铛煎茄盒的做法

：

1. 首先，将茄子切成片，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出沥干水分；

2. 热锅，放入足量油，将茄子片放入，中火炒至表面金黄；

3. 加入适量盐、酱油、醋、糖、葱花等调料，继续翻炒至茄子片完全熟，即可出锅。

可以先将茄子片在凉水中泡软，然后泡软后切一下，加速蒜苗、韭菜、葱姜蒜，用香醋、香油、味极鲜凉拌一下，味道可口；也可以红烧或者油炸都可以。