蒸江米肉丸子家常做法,湖南蒸肉丸子家常做法

首页 > 生活 > 作者:YD1662025-06-13 18:51:51

蒸江米肉丸子家常做法,湖南蒸肉丸子家常做法(1)

米肉丸子是梧州藤县的传统美食,下面是蒸江米肉丸子的家常做法:

 1. 准备食材:江米、瘦肉、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、生抽、蚝油、十三香、淀粉。

2. 处理食材:江米提前浸泡一晚,瘦肉剁成肉末,加入适量的葱姜蒜末、盐、生抽、蚝油、十三香、淀粉,打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

3. 制作肉丸:将肉馅搓成丸子,放入蒸锅中蒸熟。

4. 制作调料:热锅凉油,加入适量的葱姜蒜末爆香,加入适量的盐、生抽、蚝油、十三香,炒匀。

5. 装盘:将蒸好的肉丸取出,淋上调料,即可享用。

 以上是蒸江米肉丸子的家常做法,你可以根据自己的口味进行调整。

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