食材
带子螺 6个
龙口粉丝 一小撮
大蒜 一大个
花生油 2调羹
生抽 3调羹
制作步骤
带子螺去一边的壳，为了装盘方便把尾巴的壳也去掉。只剩下盛着螺肉的那1/4。去掉肠，洗净反过来沥干水。一定要反过来沥干水。
粉丝用开水泡开切成2cm长的小段。
粉丝均匀地盘放于带子螺上。锅内的水烧开后放入大火蒸五分钟。（盖锅盖）
大蒜拍好剁碎。
大蒜置于小碗中，加入花生油及生抽。微波炉大火叮50秒。
把叮好的酱料均匀地置于各个带子螺上再蒸两分钟，即可出锅。
食材主料带子螺4个粉丝1小卷辅料蒜米1个蚝油适量酱油适量花生油适量步骤1.在市场买了4个，因为带子螺可以两瓣开，开了以后4个就变8个啦！将带子螺洗净装盘备用~2.先将粉丝剪成两段，用热水泡好，一定要用热水哦，泡个10分钟就可以了~泡好后过一下冷水。
3.将泡好的粉丝，卷好放上带子螺。
4.将蒜米切碎成蒜蓉备用。
5.放入适量蒜蓉。
6.在每个摆带子螺上依次放入少量酱油，花生油，最后放入蚝油，少量鸡精，记住酱油一定不能多每个一两滴足够。
7.放入锅内蒸个10分钟左右就可以了，记住不要蒸太久哦，否则螺肉变老，就不好吃了~8.同样的方法也可以拿来蒸扇贝哦~蒸的方法非常好的保存了海鲜的鲜味！小贴士用蒸的方式可以保持带子螺的鲜美~
