在家自己做馒头怎么做不开裂,自己做馒头 最简单的方法

要做出光滑的馒头，一定要反复揉面，让面团变得特别光滑，发面之后再次反复揉面，做好馒头胚时还要反复揉搓，做好这一点之外，还可以利用小技巧，在和面的时候加一勺猪油，做出来的馒头更加光滑不裂口，还带着香气。

在家自己做馒头，想要馒头不开裂，就要在馒头揉好之后找个布子盖上醒发，怎样蒸出来的馒头才会不开裂，因为盖布子醒发的话，它的表皮不会风干。