羊肉木耳柿子汤是一道营养丰富的家常菜，具有滋补养生的功效。以下是制作羊肉木耳柿子汤的做法：
所需材料：
1. 羊肉：500克
2. 木耳：50克
3. 西红柿：2个
4. 大葱：1根
5. 生姜：1块
6. 大蒜：3瓣
7. 料酒：适量
8. 生抽：适量
9. 盐：适量
10. 白胡椒粉：适量
11. 鸡精：适量
12. 油：适量
步骤：
1. 将羊肉切成块，用料酒、生抽腌制20分钟。
2. 木耳提前泡发，洗净备用。
3. 西红柿洗净，切成块；大葱切段；生姜切片；大蒜切末。
4. 烧一锅热水，将羊肉焯水去腥，捞出备用。
5. 锅中加入适量油，放入生姜片、大蒜末炒香。
6. 加入羊肉块，翻炒至表面微黄。
7. 加入大葱段，继续翻炒均匀。
8. 倒入足够的热水，大火烧开后转小火炖煮40分钟。
9. 加入木耳，继续炖煮10分钟。
10. 最后加入西红柿块，炖煮5分钟，让西红柿熟透。
11. 加入适量的盐、白胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀即可出锅。
用料羊肉 黑木耳（泡發） 半碗番茄 一個孜然粉 1tsp鹽 調味花椒粉 調味橄欖油
蕃茄木耳羊肉的做法步骤步骤 1羊肉一塊的煮熟，順便可以熬個羊肉湯，一食兩用喔步骤 2泡發的黑木耳蒸15分鐘步骤 3煮好的羊肉切好備用 西紅柿切好步骤 4平底鍋或是炒鍋，放油，先炒切好的西紅柿，炒軟後，加入羊肉和熟的黑木耳繼續翻炒，同時加入孜然粉，鹽，黑胡椒粉調味，翻炒5分鐘，出鍋步骤 5午餐，晚餐，都是下飯菜喔～吃得挺不下來，營養也滿滿????
