可以。
将牛奶放在盆中，再将盆放在热水里浸泡，牛奶泡温以后，添加白砂糖、酵母粉，搅拌后，倒入面粉，将面粉搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在一旁醒发至原来两倍大即可。
面团发好以后，既可以用于制作馒头，也可以用于制作花卷、豆沙包等。
可以
在制作馒头时，一般使用的是水和面粉，而不是牛奶。但是，如果您想尝试使用牛奶和面来制作馒头，也是可以的。以下是一个简单的牛奶馒头的做法：
材料：
- 面粉 500克
- 牛奶 200毫升
- 干酵母 3克
- 白糖 10克
- 盐 3克
- 水 适量
步骤：
1. 将面粉、牛奶、干酵母、白糖和盐混合在一起，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的水，揉成光滑的面团。
3. 将面团放在温暖的地方发酵，直到面团变大两倍。
4. 取出面团，揉搓几次，然后分成适当大小的小面团。
5. 将小面团揉成圆形，放在蒸锅里，盖上锅盖，发酵10分钟。
6. 开火蒸15分钟即可。
需要注意的是，使用牛奶和面制作的馒头口感会略有不同，可能会比较松软，而且需要注意掌握好水和牛奶的比例，以免影响馒头的口感和质量。
