清真溜丸子的家常做法,回族丸子家常做法

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首先在肉馅里加葱姜末，料酒，盐，淀粉等抓拌均匀腌制。

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然后起锅烧油，下锅炸至金黄捞出控油。

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最后锅留底油，下入葱姜爆香，下入黄瓜和辣椒，倒入丸子，淋上料汁翻炒均匀即可。