小米鱼翅刺参做法,刺参的做法大全及配方

做 法:

1.

取上等鱼翅500克,将鱼翅水发成鱼翅针待用。

2.

鸡精1钱,味精0.5钱,精盐1钱,胡椒粉少许,芹菜未少许。

3.

取上等大米150克,洗净后加入上等鸡汤适中,和鱼翅一起装入锅中用武火煮沸后,用文火煮至粥翅适口加入调味料即可食用。

用料

小米 海参 高汤

做法

1、自发海参，切成段，备用，将小米用高汤熬成粥，加入海参，熬至7分钟即可