酵母发面蒸馒头需要多长时间,安琪酵母发面发了一夜

需要35分钟，因为酵母发面馒头碳水化合物含量高，氨基酸丰富，蒸35分钟可以去除表面多余的水蒸气，还能吸收空气中的矿物质，使馒头更加柔软

酵母粉发面一般需要1~2小时 

酵母粉发面的时间一般需要1~2小时,但是具体时间还是根据酵母粉的量度以及温度决定一般夏季的时候气温比较高

将搓揉好的面团放在常温下1~2小时就可以发好面,如果在冬季的话则需要2~4小时来。