1.腊猪脚剁成块,放锅里煮
2.白萝卜洗净切成片放小炖锅里
3.草鱼洗净剁成块,放姜丝和盐,鸡蛋清腌15分钟
4.牛肉洗净切成小片,放姜丝和盐腌15分钟
5.腊猪脚煮两个滚就可以把它捞起来了
6.把捞起来的猪脚放小炖锅里
7.锅里加上炸猪皮和水,放电磁炉上开始炖1个小时
8.腊肠切成段放锅里再炖20分钟,最后放上鱼块和牛肉烫熟就可以开吃啦
1.锅内烧热油,放入沥干水份的腊猪蹄翻炒5分钟左右。
2.将凉水倒入翻炒的腊猪蹄锅中(最好不用高压锅),少许盐以及葱,姜,蒜,桂皮,八角,小红辣椒,用柴火最好,将猪蹄炖得软粑。
3.炖好后,待食用前加入红薯粉条,根据自己的的口味调制咸淡,小火炖至入味,大火收汁即可