1、食材准备：味精10g、姜10g、盐10g、花生油10ml、豆腐250g、干海带20g。
2、海带洗净切片，豆腐切成大块煮沸，捞出晾凉，切成小方丁。
3、锅加油烧热，放姜末、葱花煸香，放入豆腐、海带加水适量，烧沸，改用小火，炖30分钟，加盐、味精即可。
鲜海带二百克，洗净抄水，切成小片。豆腐一块切丁，热水烫一下，去豆腥味。五花肉100克，切薄片。
做法如下，锅热放食用油，放葱姜末，八角炒香，放五花肉翻炒，炒到五花肉出油，放入海带片，加少许水，放五香粉，炖煮五分钟后，放入豆腐块，出锅前放入食用盐，生抽即可。
