海霸王鱼蛋是一种鱼肉丸子，下面是制作海霸王鱼蛋的步骤：
1. 准备材料：鱼肉、盐、糖、白胡椒粉、淀粉、鸡蛋、冰水。
2. 将鱼肉切成小块，放入搅拌机中，加入盐、糖、白胡椒粉和淀粉，搅拌均匀。
3. 在搅拌好的鱼肉中加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
4. 将搅拌好的鱼肉倒入冰水中，搅拌至鱼肉变得粘稠。
5. 将鱼肉用手挤成丸子状，放入开水中煮熟。
6. 将煮熟的鱼蛋捞出，放入冷水中浸泡，使其口感更加爽脆。
7. 可以根据个人口味加入调料，如番茄酱、沙拉酱等。
制作好的海霸王鱼蛋可以直接食用，也可以用来做汤或配菜。
1、鸡蛋打散，加入蛋调味料拌匀，烧热油三汤匙，倒入蛋液，以慢火煎成蛋皮，铲起放碟中。
2、烧热油三汤匙，倒入碎肉、马蹄、木耳、辣豆瓣酱、葱茸、姜茸、蒜茸等材料，迅速拌匀，续加入调匀之调味料，以大火炒熟，迅速把二汤匙清水拌入生粉调匀加入，炒成鱼香料，撒在蛋皮上即可。
