上海凉拌海蜇丝做法,上海凉拌海蜇丝正宗做法视频

主料

海蜇头200g

辅料

盐2g

味极鲜酱油5g

醋3g

糖2g

葱花2g

芝麻油3g

花椒油2g

熟白芝麻3g

1. 海蜇头先用清水浸泡半天或一天，期间换几次水

2. 海蜇头清洗干净后用开水烫一下，切成丝并挤干水分

3. 拌入调料：芝麻油、盐、味极鲜酱油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻

4. 拌匀后撒点葱花点缀即可！

海蜇丝凉拌自己喜欢吃什么，就拌什么，有的人拌豆芽红老卜丝，拌金针菇吃都可以吃的。