记者 | 底伊乐
编辑 | 汤威
随着暑期旅游进入旺季，国内疫情形势逐步向好，国内民航市场持续回暖。继推出“任性飞”、“早晚随心飞”等产品后，多家航司航班数量纷纷创下新高。
早前为了降低疫情病毒在飞机上传播的风险，各家航司都先后停止了飞机上的热食供应，仅仅只提供一瓶水及面包之类的小食。令人们惊喜的是，因疫情暂停的航班热食供应，如今也已逐步恢复。
据悉，包括东航、国航、南航、吉祥航空、海航等在内的多家航司，目前已经恢复了机上热食供应，我们喜爱的飞机餐终于又回来了。
东方航空
其中，东方航空表示，根据各地常态化疫情防控的相关要求，8月起将在12条国内商务精品线往返航班上恢复热食供应，推出超过500种航空餐食菜品供人们选择。最新消息显示，东航于8月16日起全面恢复除新疆、大连地区外国内航班的热食供应。
东航表示，进入8月以来其国内航班量日均突破超2400班，已恢复至正常水平的95%以上。其推出的“早晚随心飞”、“周末随心飞”等促销产品也刺激了航班数量的增长。
恢复热食供应后，公务舱餐食主打的“东航那碗面”，包括重庆小面、西安臊子面、葱油拌面等都将全面恢复。同时，“每日精选”系列及“妈妈的味道”系列餐食也将供应包括龙井虾仁、排骨年糕、蟹粉狮子头、竹筒鸡、椒香沸腾鱼片、腊味双拼饭、毛氏红烧肉、东安子鸡等各地特色菜品。
除早餐和正餐外，东航的机上精品点心餐食“溢彩Edainty”也恢复供应，包括绿豆糕、荷花酥、芝麻叉烧酥、瑞士卷、能量挞等点心。
东航方面表示，餐食制作过程中会在原有食品安全管控体系基础上，采取多项措施对生产人员和食品原材料进行管理，进一步加强对食品卫生的管控力度。在餐食生产过程中，严格按照防疫要求做好员工的健康检查和体温测量，同时暂停采购使用进口的冷冻海鲜原辅料，采用牛肉、猪肉等对相关餐食菜品进行改良，在保证餐食安全卫生质量的同时，不断提升餐食的口味。
