6、全程小火慢慢熬煮,直到油渣变得微微发黄,然后全部漂浮起来,想这个样子就差不多了;再熬的话,猪油就要变黄了;
7、把油渣打捞出来;
8、再把油过滤到干净的碗中,室温放凉;
9、再倒入到可以密封的容器里,盖上盖子放在冰箱冷藏定型凝固。凝固好的猪油雪白雪白的,闻起来也很香。炒青菜的时候加一点点,青菜会很香很好吃,也可以用来做中式的酥皮蛋黄酥!用处非常大!
6、全程小火慢慢熬煮,直到油渣变得微微发黄,然后全部漂浮起来,想这个样子就差不多了;再熬的话,猪油就要变黄了;
7、把油渣打捞出来;
8、再把油过滤到干净的碗中,室温放凉;
9、再倒入到可以密封的容器里,盖上盖子放在冰箱冷藏定型凝固。凝固好的猪油雪白雪白的,闻起来也很香。炒青菜的时候加一点点,青菜会很香很好吃,也可以用来做中式的酥皮蛋黄酥!用处非常大!
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