第七步，熬制好的猪油过滤一到两遍，再放入少许盐，让猪油有一点底味。最后等锅中猪油完全冷却后，放入到玻璃瓶中密封好，放在冰箱中冷藏保存。冷藏后的猪油会自然凝成猪油膏，色泽洁白如玉，放一年也不会坏。剩下的猪油渣，撒上一点椒盐和辣椒面拌匀，当小零食吃特别香，
大家以后再熬猪油时，不要只懂得加水和盐！再多加花椒和大葱2种料，因为这两种料都有去腥增香的作用，这样熬制好的猪油更香更白还不腥，放上一年都不会变质。
现在大家都会熬猪油了吧？其实熬猪油很简单，只要懂得了技巧和方法，每个人在家都能熬出雪白香浓的猪油，喜欢的赶快试试吧。
【熬猪油技术总结】1、熬猪油时，尽量将猪油块切小一点，这样不仅可以节省很多时间，而且还可以提高出油率，还不容易炸糊。
2、清洗猪油时要用温水来清洗，冷水很难将敷在猪油表面上的一些脏东西给洗干净。
3、熬猪油时，大火煮开锅后要用勺子不时地翻动猪油块，这一步的目的使其均匀受热。等到锅中水分完全蒸发时，即可调小火慢慢熬制出油。
4、猪油快要熬制好时，下入少许花椒，葱段炸香，这样可以起到去腥增香的效果，最后再加入少许的食用盐，搅拌均匀，这样可以延长猪油的保质期。
好了，今天的美食内容就先分享到这里，以上所分享的就是关于熬制猪油的技巧与方法，你学会了吗？
如果你觉得本篇文章对你有所收获，请您点赞，收藏，转发，感谢您的支持，关注美食小哥梁永奇，每日为您分享更多精彩美食。
