在工业上，32氢氧化钠通常称为烧碱，或叫火碱、苛性钠。这是因为较浓的氢氧化钠溶液溅到皮肤上，会腐蚀表皮，造成烧伤。它对蛋白质有溶解作用，有强烈的刺激性和腐蚀性。
特性：
氢氧化钠有吸水性，可用作干燥剂，不能干燥二氧化硫、二氧化碳、二氧化氮和氯化氢等酸性气体。（会与酸性气体发生反应。)且在空气中易潮解而液化溶于水，同时放出大量热。腐蚀腐蚀性物质，不腐蚀塑料。只需放在空气中数分钟，就会吸收水分。其熔点为318.4℃。除溶于水之外，氢氧化钠还易溶于乙醇、甘油；但不溶于乙醚、丙酮、液氨。
用途：
32氢氧化钠的用途十分广泛包括：氢氧化钠的用途十分广泛，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性，还可用做碱性干燥剂。许多工业部门都需要氢氧化钠，化学药品的制造，其次是造纸、炼铝、炼钨、人造丝、人造棉和肥皂制造业。另外，在生产染料、塑料、药剂及有机中间体，旧橡胶的再生，金属钠、水的电解以及无机盐生产中，制取硼砂、铬盐、锰酸盐、磷酸盐等，也要使用大量的烧碱。
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