黄瓜放冰箱怎么保存一年,黄瓜怎么储存放冰箱里保鲜

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662023-10-24 17:51:23

秋天吃不完的黄瓜别扔了,放冰箱冻起来,留到冬天炒肉吃,特香!

有个家在农村的丈母娘可真好,从春天的野菜到夏天和秋天的时令蔬菜根本就不用买,季节到了,丈母娘就会一篓子一篓子送来,这不昨天丈母娘又给送来两篓子,这一次的蔬菜中要数黄瓜最多了。

黄瓜放冰箱怎么保存一年,黄瓜怎么储存放冰箱里保鲜(1)

家住农村的朋友都知道,农村基本家家户户都会在房前屋后、河边地堰种上几株黄瓜,每到收获的季节都多到吃不完,有的人家甚至用它来喂鸡喂猪,有儿女在城里生活的也都会给儿女送了去,而且往往一送都是一篓一筐的。我丈母娘就是这样,每次送菜来我都是既开心又发愁,开心又有新鲜的绿色蔬菜吃了,愁的是太多吃不完,往往都是一边吃一边烂,每次吃到最后都要扔好多,太心疼了!

黄瓜放冰箱怎么保存一年,黄瓜怎么储存放冰箱里保鲜(2)

还好经历了这么多年,我也算是总结出一些储存蔬菜的小妙招,根据蔬菜的种类不同,有的直接切成条或块晾干装起来,有的放到冰箱里冷冻保存,冬天拿出来泡软了,不管是炖菜还是凉拌,都要比新鲜的好吃,特别有嚼劲!

黄瓜放冰箱怎么保存一年,黄瓜怎么储存放冰箱里保鲜(3)

那么黄瓜怎么保存好呢?今天我就分享一下具体方法,如果你家里也有吃不完的黄瓜可别扔了,这样保存起来,别有一番风味呢!

1.黄瓜清洗干净后去头去尾,然后切成黄瓜片,切好的黄瓜片放入大碗中,放入一层黄瓜撒入一层盐,再放一层黄瓜再撒一层盐,以此类推,直到最后在最上面也要撒一层,然后将黄瓜放在一边至少腌制20分钟以上。我是早晨腌上了,中午下班回家接着做的。

黄瓜放冰箱怎么保存一年,黄瓜怎么储存放冰箱里保鲜(4)

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