黄瓜是夏天比较受欢迎的一种蔬菜之一，黄瓜清脆爽口，它不仅可以直接生吃，而且还可以用来做菜，可以做成凉拌的，也可以做成腌制黄瓜，等等不同的吃法都是非常的好吃，而且在夏天的时候，我们会发现黄瓜的价格特别的便宜，只需几块钱，我们就可以买上很大一袋子，所以在夏天的时候，很多的人会一次性购买很多的黄瓜。
如果我们购买的黄瓜特别多的话，一时吃不完那么一定要进行保存起来，否则是很容易坏掉，坏掉的话，那么也是比较的浪费，大部分人在进行黄瓜保鲜的时候，都会选择直接给放到冰箱里面，其实放到冰箱里面根本是保存不了很长的时间，因为黄瓜对低温是非常敏感的，10℃以下就会发黑和蓝，黄瓜贴到冰箱的边缘也会让黄瓜上冻让黄瓜变质。今天给大家分享几个更好的方法，可以存放一个月，依然翠绿又新鲜。
平时就非常的喜欢吃黄瓜，前一段逛菜市场的时候，在一个摊位前面看到黄瓜特别的翠绿，而且比较的新鲜，关键是价格也是比较的便宜，于是就选择买了很多，没想到这个摊贩的老板还给我分享了几种个保存黄瓜的小妙招，按照他给我说的这几个方法，回到家里面才放了一个月，依然比较的新鲜。
方法一：
我们准备一盆清水，在里面倒入一些食盐，搅拌均匀之后，把黄瓜放入在这个盐水里面浸泡，食盐能抑制细菌的生长，这时在水中便会产生许多细小的气泡，而有些气泡附着在黄瓜周围，这样可维持黄瓜的呼吸，这个方法保存黄瓜，不仅可以让水分非常的足，而且口感依然比较的新鲜，并防止微生物的繁殖，我们将它放在阴暗潮湿的地方，在常温下可以使黄瓜的新鲜度保持20天左右。
方法二：
我们先把黄瓜洗干净，洗干净之后，我们用毛巾擦去表面多余的水分，然后，找一些干净的纸巾将黄瓜全部都包裹住，这样的话才能保证黄瓜的新鲜，因为卫生纸有吸收水分的作用，可以起到一定的隔凉隔热作用，外面的温度和光照无法直接作用到黄瓜上，可以让黄瓜保存的时间更长久，我们用纸巾将包裹起来之后，准备一个塑料袋，将包裹好的黄瓜放进塑料袋里，系上口，排除多余的空气，将其密封起来，然后，把包裹好的黄瓜放到通风的位置，用这样的方法避免黄瓜的头部和根部烂掉，减少黄瓜的水分流失，就可以保持它原本新鲜翠绿的样子。
