无需烤箱,电锅就能轻松做蛋糕,掌握好这一步,蓬松绵软不塌陷!宝宝食谱~电锅版芝麻乳酪蛋糕,芝麻口味更加香浓且健康,高铁、高钙的营养点心!做过了蒸的原味乳酪蛋糕,发现乳酪蛋糕不仅好吃、营养又不难上手,小编这次加上芝麻粉,并改用电锅水方式,一样可以做出非常绵密的口感哦!芝麻乳酪蛋糕富含香气,而且高铁、高钙,更加适合宝贝食用!芝麻乳酪蛋糕适合年龄:加了全蛋及奶油乳酪,建议一岁以上的宝贝食用。
<芝麻乳酪蛋糕>材料:
1.鸡蛋两颗
2.奶油乳酪120g
3.低筋面粉40g(量米杯刻度到6)
4.芝麻粉10g(量米杯刻度到1.5左右)
5.砂糖60g(量米杯刻度到4)
6.全脂鲜奶100c.c.(量米杯刻度到6)
7.白醋(或柠檬汁)3c.c.
小编的小秘诀:
这个比例做出来的乳酪蛋糕不会太甜,非常适合宝宝,砂糖和白醋(或柠檬汁)可以帮助蛋白打发,而且能维持打发的泡泡不容易消泡,所以建议不要减量哦!
首先,将烘焙的容器先均匀抹上油,
如果有烘焙纸,可以铺上烘焙纸,小编是直接抹猪油,