煮好的西米露要不要放在冷水里,煮好的西米露怎么冷藏

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煮35分钟后还要再焖10分钟，西米才完全透明可用。

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焖好后的西米捞出放冷水里浸透，再捞出来放碗中，这样的西米露吃起来更Q弹。

- step4 -

芒果洗净去皮去核 ，切成小块，放进料理机中加入椰汁，打成芒果汁。

芒果汁倒出装碗里，直接倒上煮好的西米拌匀就可以开吃啦。

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椰香，芒果香，还有西米露Q弹的嚼劲，一年四季吃到，都会有满满的愉悦感。