每天一道生活小诀窍，健康营养的在身边。大家好，这里是清清爱做菜，我是清清。鸡蛋，是我们常吃的一种蛋类，它具有很高的营养价值，它含有丰富的胆固醇、蛋白质、叶黄素等营养物质，可以给人体补充多种营养成分。在日常生活中，一天吃一个鸡蛋是最好的，尤其是早上，来上一颗鸡蛋，开启能量满满的一天。
关于鸡蛋的吃法，大家最常用的应该就是用来蒸或者煮，还有遍布大江南北的西红柿炒鸡蛋，做法简单，出锅之后香气四溢，配上西红柿微酸的味道，吃起来也很下饭。还可以用来做蛋糕、甜品等原料，做出来好看又好吃，这样看来鸡蛋的做法还是有很多种的，营养价值高又不会吃腻，是大家很喜爱的一种食材。
几乎每天我们都会吃鸡蛋，所以每次去菜市场都会多买一些，这样就不用老是去购买了，放在家里也很方便拿来食用。一般买回来的鸡蛋我们都会习惯放在冰箱里保存，尤其现在是夏天，那么放进冰箱到底对不对呢？我们又该如何地放进冰箱保存，才可以让鸡蛋保存得更久？ 很多人还不知道正确的方法，快跟着清清来看看吧！
一、鸡蛋不要用水洗
为了平时方便食用，每次我们都会从菜市场买上十几二十颗鸡蛋回家，但是现在天气炎热，如果只是把鸡蛋放在常温下保存，那么鸡蛋没几天就坏掉了，这样非常的可惜。所以我们要将它放进冰箱里保存起来，在冰箱的低温环境下才可以让鸡蛋保鲜得更久，而在把鸡蛋放进冰箱之前，有许多朋友喜欢把鸡蛋表面的灰尘杂质清洗掉，然后再放进冰箱。其实这样是不对的，因为鸡蛋表面有一层保护膜，用清水去清洗的话，会破坏这层保护膜，外界的细菌就很容易进入鸡蛋里，这样保存的时间就不长久了，你知道了吗？
