我们现在越来越多的会用到不锈钢的锅具，这是因为不锈钢的锅具用起来比较方便，而且炒菜的时候不容易糊锅，受热会比较均匀，保养起来也是非常的方便。我们以前经常会用到的厨具是铁锅，但是使用铁锅炒出来的菜很容易会沾上铁锈味儿，特别是炒鸡蛋还有炒一些绿色菜的时候都会带上一种铁锈的味道。虽然说用铁锅炒菜，会让菜里边有铁元素对我们的身体比较好，大家都这么说，我也不知道这种说法是真还是假。
但是用铁锅炒出来的菜是真心的让我觉得不好吃，铁锅也是非常容易糊锅的，所以我想现在换成了不锈钢的锅具会让我们做菜变得越来越简单。不过不锈钢锅具虽然保养起来是非常方便的，但是如果能使用方法不当的话，会减少不锈钢锅的寿命。接下来我们就来了解一下，在使用不锈钢锅的时候，要注意的一些问题。
1、清洗不锈钢锅要注意
清洗不锈钢锅要注意什么呢？直接清洗不就行了吗？其实如果你清洗的方式不到位的话，也会导致不锈钢锅受到损伤的。这里告诉大家，清洗不锈钢锅的时候最好不要在不锈钢锅还很烫的时候就直接清洗，这会导致不锈钢锅变形或者是出现裂痕，这样的话不锈钢锅就不能使用，或者使用起来有危险。
所以我觉得大家如果想要清洗不锈钢锅的话，就要等到不锈钢锅冷却以后再进行清洗，要不然的话就会减少不锈钢锅的使用寿命，这个方面大家注意到了吗？本来就觉得现在的不锈钢锅的使用寿命并没有铁锅那么长，但如果你在使用的时候还不出去的话就会让它的使用寿命更短了。其实以前的铁锅使用时间还是挺长的，只不过感觉以前的锅用起来并不太好用，而且也比较厚，用起来也很累。不锈钢锅没有铁锅那么厚，不过它比铁锅容易导热。那除了要注意不锈钢锅的清洗方法，我们还要注意什么呢？
2、最好不要用洗碗机
同样还是清洁不锈钢锅，现在在家里我们有条件的话，就会用到洗碗机来洗碗或者是洗锅。洗碗机让我们感觉非常方便。但是，把不锈钢锅放到洗碗机里边也是会损伤到它的，因为洗碗机洗不锈钢锅的时间很长，而且里面的温度也很高，使用清洁剂比较多的话就会损伤到不锈钢锅的表面，让不锈钢锅生锈，所以我们在清洗的时候最好不要把它放到洗碗机里边。
