“二不买”就是不要购买顶部枝叶干枯，发黄的，这样的丑橘存放时间比较长，水分和营养成分流失多。
三、捏软硬挑选丑橘时，我们一定要将丑橘拿在手里，轻轻地捏一捏，感受一下它的硬度。当然我们一定不要用力，否则摊主会急的。我们要选择握住手里软硬适中，富有弹性的丑橘，这样的丑橘新鲜汁多甜度高。如果捏起来非常硬的，则说明丑橘的成熟度不高，会比较酸，而如果捏起来非常软的，则有可能是放置时间太久，或是被冻过了，其内部有可能已经坏掉了。
“三不买”就是不要购买捏起来硬邦邦的或是软趴趴的，因为硬邦邦的代表还未成熟，而软趴趴的则说明已经熟过头了。
丑橘的保存买回家的丑橘往往不能在当天吃完，如果保存不当则会使丑橘腐烂变质，下边就来跟大家分享2个保存丑橘的方法：
1、常温保存法，如果是购买的丑橘数量较少，在2-3天内可以吃掉，我们放到常温下保存就可以了，但是要注意放到阴凉通风的地方，切记要避免高温，尤其现在北方已经开始供暖了，保存丑橘要远离暖气。
2、冰箱保存法、如果购买的丑橘比较多，短期内吃不完，那么我们最好放到冰箱保存。需要注意的是，不能直接放进冰箱，而且要装进塑料袋或者是用保鲜膜包好再放进冰箱，这样可以比较丑橘中的水分流失，放一两个月都新鲜如初。
吃完的丑橘皮，我们也可以利用起来，不要直接扔掉，既环保又能帮助解决生活中的小难题。
1、去除冰箱内的异味
冰箱内一般放的食物种类比较多，难免会出现各种味道。我们可以将吃剩下的丑橘皮放进冰箱内，利用橘皮散发出来的清香味来遮盖掉难闻的味道，比空气清新剂还好用呢。
2、丑橘皮泡水喝
吃剩下的丑橘皮，我们可以将其清洗干净，然后晾干保存起来，留着泡水喝，不仅可以增加香味儿，还有一定的保健作用。当然在清洗的时候，最好用盐水多浸泡几分钟，然后多清洗几遍，避免有残余的农药。
以上就是今天跟大家分享的有关丑橘的挑选，丑橘的保存以及丑橘皮的妙用，希望对你有帮助。本文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发！感谢您的支持！
