近年来，随着人们健康意识的提高，许多家庭储存了一些中药饮片用于养生保健；有的人看了中医后，在医院直接煎好中药拿回家来。但是，中药饮片究竟怎么存放？统统放进冰箱真能保鲜吗？煎好的中药汤剂又该如何保存呢？针对这些大家关心的问题，大连市第六人民医院中医及中药专家做出了详细解答。
中药保存得当可长期存放
正确的药品储存方法是用药安全的重要保障。中药的储存对大家来说是一个经常面对的问题。储存条件及方法都会影响药品的安全性及有效性。大连市第六人民医院肝病一科中西医结合副主任医师李思潮介绍，一般情况下，中药在保存得当的情况下，是可以长期存放的。
但如果保存不当，就会出现霉变、虫蛀、变色、泛油（表面出现黏稠的油状物质，及（或）发出油败气味），一些含有挥发油的中药材，如肉桂、砂仁、薄荷、广藿香，会出现气味散失等变质现象，一旦中药变质，不宜继续服用。
药物特点不同储存方式也不同
很多人习惯于把拿回家的中药放到冰箱里，认为这样就可以长期储存，市六院药剂科副主任中药师来有雪介绍，不能把冰箱当作“保鲜箱”，药物特点不一样，储存方式也不同。
来有雪介绍，人参、西洋参等因含有较多的糖类、黏液质和挥发油，可用塑料袋密封以隔绝空气，置阴凉处保存即可，也可用塑料袋包好扎紧袋口，置于冰箱冷冻室储存。三七粉等易吸潮，不能储存在冰箱里，要密封放在干燥通风处。枸杞子、大枣等含糖量较大，可密封存放于冰箱冷藏室。菊花、金银花等含有挥发油类成分，要贮存在密闭的容器中，放置在阴凉干燥处，避光保存。西红花、玫瑰花等光照易变色，应存放于密封罐中避光储存。
大部分中药饮片应于阴凉避光处储存。为了更好地储存中药材，避免药材变质，影响药效，甚至出现不良反应。最好的方式，应该是在购买的同时咨询正确的储存方法。
中药汤剂应冷藏存储服用前要加热
中药汤剂是中医临床应用最广泛的一种剂，其优点在于便于临证加减，口服吸收效果好。但由于中药里的成分比较复杂，特别是含有一些多糖、单糖、氨基酸、蛋白类等成分，不易于长时间储存，且不便于携带，大部分患者选择在医院代煎中药饮片，也有一部分患者选择带回家自行煎煮。这类汤剂的保存应注意，若为医院代煎中的中药汤剂，虽然密封在无菌袋中，但冷藏储存时间最好不超过7天，如室温下储存也不要超过2天。自行煎煮的汤剂应该在24小时之内服用，即使储存于冰箱内，也容易滋生细菌，引起腹泻等不适。
同时，要注意从冰箱取出的汤剂应加热后再服用，避免引起胃部及腹部不适，若发现药液袋鼓起或药液变味、有气泡等异常现象则属变质，不可服用。
半岛晨报、39度视频记者沈华
