这时,来了一个骑电动车的30多岁的女人:“你今天怎么来了?”边说边停好电动车准备买鸭蛋。
一听这话就知道是老顾客了。
买鸭蛋的大叔:“是啊,我已经好几天没来了。”
鸭蛋拎回家,放阳台的水池里,就着装鸭蛋的塑料袋里放满水,塑料袋子口稍微扎了一下,浸泡一两分钟就行。然后水龙头打开一点点,就着小小的水流 ,拿那种刷锅用的钢丝球轻轻清洗干净,洗完以后再冲洗一遍,用布擦干,用一个托盘装了,放阳台凉一凉,再放冰箱里保存。
这个习惯从年轻时起就一直保持到现在,哪怕是看起来很干净的鸡蛋,我也要冲洗一下,擦干,再放冰箱保存。
洗过放冰箱会坏了的鸡蛋鸭蛋,一般都是鸡蛋鸭蛋本身就不新鲜,还有就是冰箱保存太久的缘故所致。