所谓仙品，可能就是所谓神仙用的物品吧？而“果中仙品”也就是说，神仙才能吃到的果品。顾名思义，民间都把松子平价的如此之高，足以说明松子的珍贵地位。
松子不光是在现代民间百姓心中的地位无比高贵，其实，他在历代达官贵人心里对其也有极高的赞誉和推崇。古人们在长期实践中对松子的润肤、美容、以及抗衰老的作用早有认识。比如《列仙传》一书中就曾记载了犊子少在黑山采松子、茯苓食之，且寿数百年。到了清代时期，朝廷每年都要从长白山地区征收大量松子，作为贡品食用。乾隆皇帝食用后还曾写过一首《松子》的诗来赞美松子。诗中写道，窝集林中各种松，中生果者亦稀逢，大云遥望鋪一色，宝塔近瞻涌几重，磷砌蚌含形磊落， 三棱五粒味甘浓，偓佺曾遗尧弗受，小矣子房学步踪。清代名医王梦英在《随息居饮食谱》一书中也曾赞颂松子的营养价值和作用颇多，并把松子誉为“果中仙品”。
松子是非常珍贵的坚果之一，它含有大量的不饱和脂肪酸，日常生活中经常适量吃一点，对于营养身体、滋润皮肤、延年益寿大有帮助。松子仁用来炒山药片营养价值将提高很多，吃起来也特别香脆。松子仁炝拌菠菜，也是一道很好吃的美味佳肴，且人人爱吃。
此外，松子仁搭配牛肉和虾仁炒食或烩食都很不错。每逢节假日时，自己在家做一盘年糕，松子仁烩牛肉粒，自己做的口感虽然赶不上饭店里的好，但此菜肴是一道很独特的名菜，吃起来感觉也还不错。松子仁再搭配虾仁炒一盘，听说这两样食材搭配在一起具有很高的营养价值，是中老年人最理想的健康食品。虾仁的鲜香和松子的油香融合在一起，能够促进新陈代谢，增强抵抗力，还具有延缓衰老的作用呢。
除此之外，松子仁搭配玉米粒炒食，不仅口味鲜美，颜色也好看。更为重要的是，孩子、大人、以及老人都非常喜欢这道菜。因为玉米粒儿和松子仁儿都含有丰富的维生素E，这是一种非常强的抗氧化剂。它不仅具有延缓衰老的作用，其对身体健康也是十分有益的。
松子虽好，但最好别和黄豆同食。因为黄豆营养价值很高，如若和松子同食，会引起腹胀，腹泻以及消化不良等状况。也别和白酒同时服用，因为白酒辛辣火热，两者同食有可能会导致血热身体不适等问题。所以，对于油脂较多的松子来说，每天吃一小把足矣。
