花旗参被虫蛀可以吃吗,西洋参被虫蛀了怎么处理

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662024-02-13 14:16:15

如今人们越来越注重身体健康,关注生活质量,用参类保健已成了一种流行时尚。人参、西洋参都是看望病人、孝敬老人、馈送友人的好礼品,市场上也应运而生了许多参类保健品,如人参胶囊、西洋参片等。面对众多参类产品,究竟该怎样选择,消费者大多不甚了解。正确服用人参、西洋参进行食补对人体很有益处但是,人参、西洋参都是药,不可随意服用。

花旗参被虫蛀可以吃吗,西洋参被虫蛀了怎么处理(1)

人参主要产地在我国东北三省。由于生态环境的破坏和人类的过度采挖,真正的野山参已很难寻觅。临床所用的人参一般都是人工栽培的,根据加工炮制方法不同,晒干或烘*称为“生晒参”,蒸制后晒干称为“红参”,红糖汁浸渍后晒干为“糖参”。

西洋参原产于北美,美国是主产地。由于美国的国旗是星条旗,所以美国产西洋参也被称之为“花旗参”。人参和西洋参同属补药,都具有强壮身体、抗疲劳、精神安定、增强免疫力等多种作用。但因其化学成分的差异,保健治疗作用差异也较大,在应用中要注意区别。如热证病人应选用西洋参,寒证病人应选用生晒人参或红参。最好在有经验的中医指导下服用。

人参适用于大病、久病体虚患者

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人参的作用是多方面的,可增强抗病能力,加强脑的生理功能,具有较强的抗疲劳、强心、抗休克作用,以及增强造血机能、延缓衰老、调节内分泌等作用。《本草纲目》记载:人参,味甘微苦而性温,入脾、肺经。具有补益强壮、补气固脱、补肺健脾之功效。人参是一味名贵滋补中药,能补五脏,有较强的补气、安神功能,既可用于久病体虚的调养,也可用于病后、产后、手术后的久虚不复及年老体弱、抵抗力下降等。晚期肿瘤病人,以及放疗、化疗期间的癌症患者,可适量服用,以培元固本、恢复元气。但一定要在医生辨证施治的基础上,根据患者体质和病情配伍用药。

人参药性偏热,长期大量服用会产生头痛、失眠、心悸、血压升高、精神抑郁等副作用,俗称“滥用人参综合征”。因此并不建议把人参当成保健品来自行食用,尤其是体质较强壮的年轻人及“实热证”病人,一定要在医生指导下食用,才能达到调补的作用。中医界有句俗语“人参*人无过,大黄救人无功”,用来讽刺历史上有人滥用人参调补,结果反害了人,甚至病人到死都没有认识到是过量服用人参而送命的。

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西洋参适合气阴两虚病人

西洋参属清补之品,有益气、生津、养阴、润肺、清热的功效,最适合气阴两虚的病人,或烦热口渴、内有虚火者。其特点为清火除烦,不热不燥,不适合用人参治疗和热补的人群均可服用。现代药理实验表明,西洋参有抗疲劳、抗缺氧作用,可提高机体应激能力及镇静作用。对于肺结核、冠心病、急性病发热之后、证属气阴耗伤者均有调补作用。

此外,长期疲劳、工作压力较大、耗气伤阴者、术后病人也都适合服用西洋参。年老体弱者适量服用,可增强体质、延年益寿。西洋参的补气作用不如人参,但生津作用强于人参。体质虚寒、畏寒怕冷、胃有寒湿、感冒咳嗽、消化不良、身体健壮者不宜服用。伴有高热等感染表现的患者要慎用西洋参,发育迟缓、消化不良的小儿也不宜服用。

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家庭服用人参(或西洋参)的方法如下:干燥人参不易切片,可将人参在锅中蒸软,即可切片,切好的薄片晾干备用。每天用量最好在l。3克。

·煎服 将人参薄片放入沙锅,加水200ml浸泡l一2小时,加盖,文火煎煮半小时以上,取汁饮用,可连煎数次,待煎液无味时将药渣嚼服。

·泡茶 用沸水冲人参薄片(还可以研成细粉用纱布或滤纸包好),加盖20分钟即可代茶饮,泡数次后可将药渣嚼服。

·含服 将人参薄片在嘴中含至无味后嚼服。

·浸酒 用全支新鲜人参浸泡于适量白酒中,密封1个月后即可服用。每服10一30毫升,日服两次。适用于气血虚弱、神疲乏力、脾虚食少、肺虚气短、虚烦失眠、筋骨酸痛等。

·装胶囊服 将人参研成粉末,装入空心胶囊中服用。

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此外,人参可与鸡、鸭、鹅、山药、百合等在沙锅中文火炖透,参、肉、汤一并食用。煎煮时,忌用铁器、铝锅。

在服用参类的同时,要注意其“反”藜芦、“畏”五灵脂、“恶”皂荚,忌一同服用。此外,萝卜为破气食物,绿豆有解毒功效,茶中含有鞣酸,在服用参类期间也不宜食用,以免影响其功效。

家庭在保存参类时,要防止其受潮发霉或被虫蛀。可以用吸潮纸包好放于阴凉、干燥、通风的地方保存或冷藏。

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