茶缸锈了怎么去除,大茶缸里面生铁锈还可以用吗

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662024-02-14 14:51:31

茶缸锈了怎么去除,大茶缸里面生铁锈还可以用吗(1)

又到一年最佳养生季,天还未凉养生达人的茶缸里早早泡上神秘玩意儿。扬子名医团记者近日在南京大医院采访时留意到,不少名中医的茶杯里泡上一粒粒金黄色小颗粒,长得与弹簧几份相似,这究竟是什么?经“高人”指点,扬子名医团药食同源优选小分队成员前往安徽霍山,寻访老中医口中神秘的“养生弹簧”。

养生高人茶缸大揭秘

“弹簧”原来是优选的石斛

养生达人陈潇端着自家的茶缸向记者揭秘道,“这一粒粒黄色的圈圈是优选石斛。泡不烂,喝了一上午的茶,临了把石斛倒在嘴里,嚼起来有股米香。”用石斛泡茶比枸杞、人参高上N个段位。在几千年的中医药历史中,铁皮石斛一直和灵芝、冬虫夏草等被列为上品中药,在唐代医学经典《道藏》中更是被誉为“中华九大仙草之首”。近年来,铁皮石斛随着人们保健意识越来越强,铁皮石斛被更多的人所熟知和使用。长期吃石斛能补五脏、抗肿瘤、降血糖、抗衰老、消疲劳和明目清嗓。

已经泡了几年石斛的陈潇颇有经验,“在石斛中,又以霍山石斛为最佳。”霍山石斛被誉为“千金草”、“软黄金”,居“中华九大仙草”之首。霍山石斛是唯一可以野外越冬的石斛。陈潇入秋后泡的石斛正是来自霍山,因为工作繁忙陈潇常感到疲倦,“一位名中医推荐我每天用石斛泡水喝,现在离不开它了。”决定吃石斛前,陈潇亲自跑了趟霍山,在大山里七拐八绕转了一两个小时,终于在大山深入寻得了几百亩大山仿野生种植石斛基地,“站在那里,空气中仿佛漂着石斛的青草香,我杯子里的石斛就是在那里长起来的。”

扬子名医团寻访

大山秘境中忽现一片“石斛林”

10月中旬,扬子名医团成员跟着陈潇前往霍山。一行人先从南京南站搭乘高铁前往六安,又从六安市区转汽车前往霍山县。在霍山县城,石斛种植专家江峰早早等候在此。江峰向记者介绍说,霍山县位于大别山脉,北亚热带季风气候,四季分明,光热条件优越,霍山石斛是唯一可以野外越冬的石斛。天然野生石斛是国家珍惜植物,禁止被采摘。市面上的野生石斛均是由在大山深入仿野生环境下长起来的。

从霍山县城出发,车程半个多小时,车子拐进了大山间。沿着山间公路一路急转弯,人坐在车内被甩来甩去,又过了半个小时,车停在一片水域边。接下来就没有可以行车的路了,去往石斛基地的路,得靠两脚走出来。

茶缸锈了怎么去除,大茶缸里面生铁锈还可以用吗(2)

大山深入秘境

茶缸锈了怎么去除,大茶缸里面生铁锈还可以用吗(3)

这片水域对面便是石斛林

这里是一片没有被开发的秘境,橙红的土地衬着瓦蓝的水,很是好看,连空气都是润润的。石斛基地在岛上,能被称为岛是在丰水期,那时上岛都得靠船,进入秋季水位一退再退,露出了河床,近岸的小岛和真正的水岸连城了一片,在河床上走上一两百米,就直接上岛了。石斛在哪?基地在又在哪?扬子名医团成员们正迷惑着。抬眼一瞧,原来石斛都在半空中长着呢。

茶缸锈了怎么去除,大茶缸里面生铁锈还可以用吗(4)

石斛“长”在杨树上

野生的石斛常附生在岩石上或树上,这里的石斛,仿的就是野生石斛长于树上的状态。管着石斛的技术工人告诉记者,五年前,工人们是乘着小船,把优选的铁皮石斛种苗“绑”到了杨树上,一颗杨树上,也就绑了三次层,“能不能活,当时也没把握,只是试一试。”杨树木质松软,方便石斛扎根,除了帮助固定石斛的黑色绑带外,杨树上的石斛再没有人工干预的痕迹,不浇水、不施肥,完完全全地“看天长”。大概是依山傍水水汽丰沛,又有大树提供阴凉与一点点养分,这里的石斛长得比在山间岩石上的还要好,一丛丛的,伸着气根,挺着粗壮的“小身子”,神气得很。记者在现场看到,“背靠大树好乘凉”的石斛,不少枝条长到了十几、二十来公分,“这一批石斛已经进入了成熟期,今年就可以上市啦!”

石斛条上“锈迹斑斑”被称铁皮

“这片石斛都是铁皮石斛。”石斛种植专家江峰告诉记者,不是所有的石斛都是铁皮石斛。他顺手摘下一根石斛条。“你看绿色的外衣上锈迹斑斑得,就像涂一层铁锈。”在江峰的指引下,记者看到,鲜石斛条上果然有铁红色斑迹。把这层铁锈剥去,嫩绿色的石斛肉露出来了。一口咬下去,先是一股青草香,嚼到最后嘴里留下糯糯的感觉。

江峰解释说,为了熬过寒冬,从秋季开始,霍山铁皮石斛中的多糖和其他有效成分就开始沉淀,茎干变得粗壮,这使得霍山石斛的多糖、氨基酸、毛兰素、石斛碱等有效成分远高于其他石斛,成为药用效果最好的石斛。市面上一粒粒的弹簧样的石斛经过了加工的“风斗”。霍山石斛加工需经历鲜茎采摘—毛火—理形—去水—摊放—复火6道传统工序,锁住有效成分也便于贮存。

下期预告:

霍山石斛的三个地方种源中,米斛为霍山特有,且质量最佳。石斛加工而成的饮品被称为枫斗,米斛枫斗,也有“枫斗之王”之称。

扬子晚报/紫牛新闻记者 杨彦 蔡蕴琦 张琳

视频拍摄 卢婧 戎毅晔 主播 赵天

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