鲜虾粥,一次2碗不过瘾,鲜香有营养,越喝越喜欢
秋天,气候干燥,就应该多喝些汤汤水水;除了煲汤,也可以经常给家人煲煲粥,简单的像南瓜粥、红薯粥之类的,复杂一点儿的有各种广式煲粥。
广东人称这种煲出来的粥为“生滚粥”,就是用白粥打底,再加入各种新鲜的肉料,如鱼片、牛肉片、排骨、瘦肉、猪肝、虾、蟹等等,非常的有特色。
是许多人去广州旅行最爱的美食之一。
在北方,许多食材不容易准备到,但咱们可以准备一些简单的生滚粥,比如之前给大家分享过瘦肉粥、咸骨花生粥、咸骨菜干粥,今天咱们再来分享一道鲜虾粥的做法。
如今早晚寒凉,大家运动减少,虾肉高蛋白低脂肪,用鲜虾入粥,营养鲜美,老少宜皆。
鲜虾粥【食材】:
鲜虾约300g(用量根据个人喜好,少放一点儿也可以的)
大米约200g
生姜1块、香葱2根