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常言道“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，之前吃不饱，穿不暖的时代已经过去，现在家家户户都能吃上白米饭，大馒头，人体所需要的营养成分可以从日常饮食所获得。
俗话说“早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少”，早餐是一天当中最重要的一餐，一顿既丰盛又有营养的早餐可以唤醒人体各项机能的活力，为人体提供能量和能量。
人体经过一晚上的新陈代谢，胃中的食物已经被代谢干净，如果不吃早饭，身体长时间处于饥饿状态中，胃部会分泌出过多的胃酸刺激胃黏膜，从而诱发胃部疾病。
此外如果没有吃早餐的习惯，胆囊中的胆汁不会正常分泌，逐渐影响到排便，长期以往甚至出现胆囊结石。
新时代新社会，很多年轻人并没有养成良好的饮食习惯，早餐会选择匆匆忙忙的解决，如此不良的饮食习惯，导致体内的新陈代谢速度变慢，久而久之不良的饮食习惯会导致身材发胖或内分泌失调。
而且由于地理环境的不同，在南方和北方之间有很大的饮食区别，在早餐的选择上也各有特色，北方人喜欢吃油条，豆浆、包子，而南方人大多喜欢喝清淡的白粥，无论是油条、包子还是白粥，在其中含有大量的碳水化合物，既能够为人体补充，能量，还能减少肠胃的消化负担。
有人说长期喝白粥对身体是有影响的，为什么会这样说呢？接下来不妨跟随小编的步伐一起来了解一下
01为何不建议早餐吃大米粥？
白粥的原材料是大米，在大米中含有蛋白质，微量元素及多种营养成分，其中含有的碳水化合物比较高。
但大米经过长时间的熬制，其中的营养成分会有所流失，而碳水化合物仍然居高不下，在早餐时饮用一碗大米粥可以为人体提供能量，增强饱腹感，但并没有任何的营养价值，如果单一的饮用大米粥，则会出现营养不良的现象。
02不仅大米粥，以下2物建议少吃
01：隔夜的剩菜剩饭
在前一天吃不了的剩菜剩饭会留到第二天当作早餐食用，从健康程度来讲，隔夜的剩菜剩饭并不适合当作早餐食用.
因为饭菜在经过放置过程中会滋生细菌，哪怕是放在冰箱中也是存在细菌的，而肠道经过一晚上的代谢和消耗处于比较脆弱的阶段，若是此时在使用剩菜剩饭则会影响到肠胃，容易患有肠胃疾病，对身体百害而无一利，是一个不明智的选择。
02：加冰的饮品
随着思想的改变，饮食习惯的不同，很多朋友在早上起来之后会选择一杯加冰的咖啡或者饮品来刺激的脑神经，有助于提搞接下来的工作效率和学习效率。
殊不知在早晨起床之后肠胃比较脆弱，如果大量饮用冷饮，则会刺激到肠胃，引发突发性的肠胃痉挛，导致肠胃疾病的出现。
03一营养丰盛的早餐，需要满足这几个条件
01：要有主食，比如面包，馒头，杂粮粥。
02:应有充足的蛋白质来延长餐后的饱腹感，而蛋、奶、豆类食物是很好的选择。
03：要有蔬菜和水果，新鲜的蔬菜和水果，可以为人体提供丰富的维生素矿物质以及各种营养成分，有助于提高身体的抵抗力。
04：坚果在早餐中必不可少，因为在这个坚果中含有这种矿物质以及维生素，尤其是坚果食物中含有的维生素E和不饱和脂肪酸，维生素E具有抗氧化的作用，而不饱和脂肪酸有利于维护血管健康，降低心血管疾病的发生几率。
温馨提示：早餐的时间最好安排在6:00~8:00之间，细嚼慢咽，养成有规律的进食习惯，才有助于维护肠胃健康。
来源：家庭美食食谱大全
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