在网上购买不锈钢的产品时，对于材质的说明主要有201、304、316、316L、18-10、18-8等几种。还有店家将18-10直接说成是316。现在针对这些常见的不锈钢材质进行探讨。先看一组各材质成分的对比参数，如下：
美标 | 210 | 304 | 316 | 316L | 18-10 | 18-8 | ||
国标 | 1Cr17Mn6Ni5N | 06Cr19Ni10 | 06Cr17Ni12Mo2 | 022Cr17Ni12Mo2 | ||||
主要元素含量（%） | C（碳） | ≤0.15 | ≤0.08 | ≤0.08 | ≤0.03 | |||
Ni（镍） | 3.50～ 5.50 | 8.0 ～ 10.5 | 10.0 ～ 14.0 | 10.0 ～ 14.0 | 10.00 | 8.00 | ||
Cr（铬） | 16.0 ～ 18.0 | 17.5 ～ 19.5 | 16.0 ～ 18.5 | 16.0 ～ 18.5 | 18.00 | 18.00 | ||
Mn（锰） | 9.57 | ≤2.00 | ≤2.00 | ≤2.00 | ||||
Si（硅） | ≤1.00 | ≤0.75 | ≤1.00 | ≤1.00 | ||||
S（硫） | ≤0.030 | ≤0.030 | ≤0.030 | ≤0.030 | ||||
P（磷） | ≤0.060 | ≤0.045 | ≤0.035 | ≤0.035 | ||||
Mo（钼） | 2.0～3.0 | 2.0～3.0 | ||||||
主要用途 | 户外装饰工程和城市装饰行业和高档家用制品用量较大。 | 适合用于医疗器具，建材，化学，食品工业，农业，船舶部件等。 | 海水里所用设备、化学、染料、造纸、草酸、肥料等生产设备；医疗器械 | 主要用于医疗器械制造以及餐具的制造。 | 主要用于食品设备的生产 | |||
特点 | 耐大气、蒸汽和水等弱介质腐蚀。 | 含铬较多,表面呈现哑光,不生锈。耐腐蚀性强。 | 耐腐蚀、耐高温，可在苛刻的条件下使用。 | 耐腐蚀 | 普通304 | |||
上述201、304、316等材质都有明确指标，可以严格划分。比较容易混淆的主要是304、316、18-10、18-8。特别是在网购时，很多商家直接将18-10的材质说成是316不锈钢，这种说法显然是不合理的。通过上表参数可以看出18-10和18-8都只是明确镍和铬的含量，其他的含量跟普通304一致。
316材质除了其他成分跟304有所区别外，还增加了钼。因此18-10并非是316，只是相对等级较高的304，18-8只是普通的304不锈钢。 望各位擦亮双眼识别。
