在新疆农村，鲜枣吃不完的时候该怎么办呢？我们家通常会把这些枣洗干净，然后开始蒸。这是我们这里的传统做法，据说这样能让枣变得更加美味。最近正是吃新鲜红枣的好时节，我们家也种了一些，有时候会去巴扎上买一些。虽然价格不贵，但买的人却不多。这些鲜枣是我爸爸在地里摘的，有灰枣和骏枣两种。
鲜枣放久了就不好吃了，所以我们要趁新鲜的时候吃掉它们。我和妈妈一起洗枣，准备开始蒸。听说鲜枣蒸三次、晒三次是最好吃的，今年我们打算试试这个方法。我妈先把枣洗干净，然后开始蒸。每次蒸30分钟，一共蒸三次。我这会儿正在给鸡拌饲料，这些鸡真是能吃啊，今年买的麸皮都快被它们吃完了，但是它们也给我们带来了很多鸡蛋和鸡肉。
喂完鸡之后，我顺便拿了几个鸡蛋。这时候，妈妈已经把第一次蒸好的枣拿出来了。我们决定先蒸三次，然后再晒。我这会儿正在称晒网，准备和妈妈一起晒枣。晒三四个小时后，再蒸第二遍。这样蒸出来的枣颜色像蜜枣一样，非常诱人，皮也容易剥，更容易消化。凉了之后，可以放冰箱保存很久。今年这是我们家第一次蒸枣，我期待着品尝它的味道。
枣蒸好后，颜色透明，像玛瑙一样美丽。吃起来口感绵中带劲，透着甜蜜。蒸过第三次再晒一会儿，等到天黑就可以储存起来了。下午六七点钟，农村人开始忙碌的加班时间。
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