饭店油污垢太厚用什么清洗,饭店厨房重度油污清洗小妙招

油炸锅和烤架油脂定期清除

餐厅的炸锅和烤架上堆积的润滑脂可能会成为火灾隐患。

洗碗机清洗小餐具，后厨地板定期清洁

结语

后厨是餐厅的核心，打造干净卫生的厨房，不但能让厨师工作起来得心应手，还能让顾客觉得安心放心。

在后厨发现一只苍蝇一只老鼠都要被整顿的年代，餐厅后厨的卫生情况真的马虎不得。