清洗红枣很有必要，一是为了清洗一下红枣生长过程中的农残，再就是晾晒中红枣上面也会有泥土，有的藏在红枣的褶皱里，需要清洗出来才可以。
准备一盆凉水，然后将红枣放进去浸泡大约十分钟，不要用温水或者是凉水，因为这两种水会让红枣吸水膨胀，就影响了口感。浸泡十分钟后双手交错揉搓几遍红枣，用力不要太大，以免磨破表皮。
然后倒掉剩余的水，再准备一盆凉水，放入一点面粉，不用很多，搅拌均匀后可以让清水变成白色就可以了，然后将搅拌好后的面粉水倒入需要清洗的红枣中，继续搓洗几下，因为面粉可以食用还能带走一些尘土，所以才会选择食用面粉，大家家中都用，用起来方便。
最后将红枣捞出放在另一个容器中，放在水龙头下清洗，均匀的清洗一下表面，将面粉的成分清洗掉装入一个可以沥水的容器中就可以了，等水差不多沥干了，就可以食用了，这个方法不用多次清洗，相对来说也不会让枣过度摩擦，能够尽量的保持表皮完整。
