很多人可能习惯了把吃不完的面包放入冰箱冷藏保鲜，觉得这样可以延缓面包中水分的蒸发速度。其实，单纯把吃不完的面包放入冰箱冷藏保鲜并不是更好的方法！那么很多人要问了，生活中绝大多数人都会选择放在冷藏保鲜层，那不冷藏难道要冷冻保存吗？对，没错！就是要冷冻保存！
吃不完的面包，想要保证下次吃的时候新鲜如初，那么只有放进冰箱冷冻保存这个方法更管用！放冰箱冷冻保存，瞬间低温环境可以锁住面包中的水分不蒸发，所以不会让面包变硬，而且还能够延长面包的保质期！
不过面包放入冰箱冷冻之前有“1点”需要牢记，那就是要把面包重新装好，挤干食品保鲜袋里面的水分，密封之后放入冰箱冷冻层。要吃的时候提前拿出来解冻一会儿就可以吃到新鲜如初的面包了。
之所以要把装面包用的袋子里的空气挤干，是因为空气中也含有水分，冷冻过后袋子里会产生水分子结晶，面包从冰箱拿出来解冻之后就会变得湿漉漉的，这样也会大大影响面包的口感。所以要挤干袋子里的空气再放入冰箱冷冻保存，隔天要吃的时候拿出来解冻，面包依旧质地暄软蓬松，新鲜如初。
好啦！关于吃不完的面包，该冷藏还是冷冻保存的分享到这里就结束了！大家要记得要放在冰箱冷冻层密封保存你，还有一定要牢记“1点”，那就是要挤干袋子里的空气，这样才能够让面包新鲜如初！
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