吐司为什么不建议冷藏,吐司放冰箱好还是常温保存好

首页 > 生活常识 > 作者:YD1662024-03-07 12:33:18

在面包店或各大超商、超市都能买到的吐司,经常都会以一整条或半条的包装来贩售,如果因为吐司的量较多,在保存期限内吃不完的话,要怎么保存才最理想?吐司其实最不适合冷藏存放!

吐司为什么不建议冷藏,吐司放冰箱好还是常温保存好(1)

吃不完的吐司要如何保存?

有不少人会将期限内吃不完的吐司放进冰箱冷藏存放,但其实冷藏室最不利于吐司的保存。

冷藏室的温度通常都设定在0°C至10°C之间,而在这个温度范围内,吐司的淀粉会更容易老化、并使其口感变得干硬,因此建议将吃不完的吐司冷冻保存。除了吐司以外,其他面包也建议这么做。

吐司的冷冻保存步骤

步骤1:用可冷冻的保鲜膜或小保鲜袋,将每片吐司分开包好。

步骤2:把包好的吐司一起放进可冷冻的保鲜夹链袋中。

步骤3:将袋内空气排出并封起袋口,就可以放进冷冻室保存。

吐司为什么不建议冷藏,吐司放冰箱好还是常温保存好(2)

吐司的解冻方法

1. 用烤箱烘烤:

冷冻吐司的食用方法跟常温吐司相同,都是直接放进已经先预热过的烤箱、或是烤面包机里烘烤即可,但冷冻吐司需要烘烤的时间应比常温吐司稍长。冷冻吐司或面包烤好后会变松软,几乎就像新买的一样好吃。

吐司为什么不建议冷藏,吐司放冰箱好还是常温保存好(3)

2. 自然解冻:

如果想让吐司自然解冻,建议将冷冻吐司从夹链袋取出后,用厨房纸巾包起来,置于室温解冻就可以了,约需要1~2小时。

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