香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
而最适合储存这类水果的温度大多都要高于八摄氏度。其实只要用保鲜膜包住香蕉的根部就能够很好地保鲜了。
鲜荔枝
妃子笑荔枝最为有名，诗人杜牧绝句：一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来；相传传闻唐明皇为博杨玉环一笑，千里送荔枝。妃子笑荔枝个大，果肉饱满，果核较小，果肉多汁甘甜，为荔枝中极品。
若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
金枪鱼罐头
很多人会把金枪鱼罐头放在冰箱里，但是要知道，。金枪鱼罐头有很多的防腐剂，完全可以放在厨房的橱柜里，而不是冰箱里。此外，金枪鱼罐头在室温下味道更好。
药材
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性，所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
