红茅莓
这个树莓在我们中文的植物学分类上被叫成了“覆盆子”,实际上应该把这个叫成“树莓”。
从植物学分类上来看,树莓又成了覆盆子,两者又是同一物种了。
但我们被认为正统的中药材覆盆子,还有原产我国,有上千年药用历史的覆盆子,绝对不是美国引入过来的树莓,也不是植物学上叫得这个“覆盆子”。
我们的传统中药材覆盆子是悬钩子属中上的另一个物种,叫“掌叶覆盆子”。不知道为啥当年翻译中文名的时候,把树莓翻译成了覆盆子,其实树莓叫树莓才最合适。
当然,这也不是翻译的锅,因为悬钩子属的植物简直太混乱了,700多种不仅仅长得都非常相似,而且学术上至今也对物种的划分意见不一致,公说有公有理,婆说婆有理,处于比较混乱的局面。
我们总结一下,水果树莓的物种名叫覆盆子,但水果覆盆子不是我国的传统药用覆盆子,更不是原产我国的野生覆盆子。我们的药用覆盆子物种名叫“掌叶覆盆子”。
混乱的悬钩子属我们上文说了,覆盆子所在的悬钩子属有700多个物种,其中也包括我们的野果“山抛子”或者叫“山泡儿”。
它的中文名叫山莓,也是悬钩子属中的一个物种。与树莓、掌叶覆盆子都是并列的物种,不是同一物种。
空心泡
悬钩子属的700多个物种中,长相都非常相似,别说咱们外行了,哪怕是一些植物学的专业人士,都不一定能分清楚,实在是太难分清了。而且悬钩子属的植物之间存在无融合生殖的现象,通俗来讲就是一只母树莓可以自己生个小树莓,不需要雄树莓的配合。这样导致了,悬钩子属内物种特别多,而且性状非常杂乱。
这个属内经常冒出新的物种,前两年浙江地区就又发现了两个新的悬钩子物种,长得跟覆盆子看起来没啥区别,但仔细研究,确实是两个新物种。
总之,这个物种内,单单凭肉眼和图片来分辨什么哪一种是哪一种,是非常困难的。在我国悬钩子属植物有200多个种,98个变种,分布在全国大多数地区,你小时候看到的山泡有可能不是山泡,而是其它的物种,看到的覆盆子也有可能不是覆盆子,而又是其它的种。
非常的混乱。
为什么大难临头各自飞?在以前,说这些都没啥用。因为,无论是树莓还是药用覆盆子,哪个利润高就当哪个卖。但如今,价格都不行了,利润都下降了。两者之间也就互相看不顺眼了。
首先是药用覆盆子的种植户,是非常烦有些人用美国树莓当药用覆盆子卖的。他们认为正统的覆盆子就是掌叶覆盆子,其它的树莓根本没有什么药用价值。
树莓种植人员也在反感有人把药用覆盆子的果子当鲜食覆盆子卖,认为药用覆盆子的果实口感非常差,是忽悠消费者。
之前,大家都不太在乎分不分家,如今,看来大趋势是要分家了。
蓬蘽
主要原因,还是市场价格的问题。不过这样也好,大家互相不干预,水果就当水果卖,药材就当药材卖,分开后谁也不侵害谁的利益。
由于当下悬钩子属的物种分类有着太多的争议,哪些悬钩子植物能药用,也存在着很多争议,可能不仅仅是掌叶覆盆子能进行药用,但掌叶覆盆子的药用价值是比较公认的。
至于其它的悬钩子植物,能不能当做药材,有人说能,有人说不能。我们一个做水果的,就很不讨论这个问题了。
从水果的角度来说,从美国引入的红树莓肯定不是当传统药材里的覆盆子,如果能分开,还是分开好。
最后,因为关于悬钩子这个属的植物,很多学术上的说法都不一致,争论非常多,论文也是说啥的都有。所以,本文仅供参考,并非是盖棺定论的说法。