又到了杏子成熟的季节了，杏子味道酸甜，很是可口，很多人喜欢在杏子成熟的时候吃上几颗。但是杏子又是一个季节性很强的水果，上市的时间比较短，所以如果我们将杏子保存得当，就可以多吃几天新鲜可口的杏子呦。
那么，如何保存杏子呢？小编教你保存杏子的方法。
1、首先杏子需要摘7成熟的，如果杏子发软，这样的杏子是容易变质的，而且最好是在清晨的时候摘杏子比较好，如果是其他时间摘的杏子，这时候需要在4摄氏度的条件下预冷下一下，让杏子完全凉透才行。
2、如果有椿树的叶子，可摘些铺到纸箱里，再把杏放进去，上面再盖些，杏就会熟的快些还不变质。另外，要注意，杏的皮儿特薄，要轻拿轻放。
3、放冰箱。如果杏子不多，我们就可以直接把杏子放到冰箱中保鲜存放，而且一定不要洗杏子。最好是把杏子全部码在一起，可以减少杏子磕碰的情况，如果磕碰过杏，这样就没有办法保存多久的时间。
4、如果杏子比较多，简单的保鲜盒放不下，这时候就可以把杏子放在纸盒中。不过最好是可以在纸盒中放上一块塑料膜，然后我们把杏子一个个的全部码放进去，隔上几层可以在上面放上一些软纸壳，然后我们再把塑料膜盖在上面，最后我们再用牙签扎上一些小洞，之后放到阴凉的地方，就可以保存半个月的时间。
5、我们也可以先把杏洗干净,然后把杏的核剔出来,放在罐子里,用高浓糖水浸泡,糖一定要多放!最后密封就好了，想吃的时候随时都可以拿出来吃。
注意事项：杏的皮儿特薄，所以我们在存放的时候要轻拿轻放。
另外，我们特别要注意的就是杏子表面有没有虫眼，因为杏子是虫子很爱的一种，经常会被虫子吃掉，所以打算存放的杏子一定要是完好的，如果有虫眼或者里面被虫子吃了，就一定要挑选出来。
