大家虽然不愿意承认日本是一个发达国家的事，但是不管是新闻上还是数据报告上面，日本的发展不仅好，人民的年龄也都非常的高，日本的平均年龄都是在87岁左右，被誉为"最长寿的国家"。这是跟日本人的饮食习惯有很大的关系的，大家去过日本的就应该知道，日本人是非常有礼貌的，大街上也是很多的老年人出没，虽然说日本的入口比较少，但是在饮食卫生上来讲还是比较注意的。
今天要给大家分享的是三文鱼这个食材，三文鱼里面含有的不饱和脂肪酸可以防治心血管疾病，降低血脂，有增强脑功能，预防老年痴呆的效果，有"水中珍品"的美誉，像是现在我们的身体都会出现多多少少的慢性病，多吃三文鱼的话还有预防的功效。小孩子也可以多吃三文鱼，因为三文鱼的肝油里面还含有维生素，有助于钙质的吸收，帮助生长发育。
三文鱼的吃法也是比较多的，我们见得最多的做法就是在吃寿司的时候会看到有三文鱼，甚至有的人都喜欢生吃三文鱼，三文鱼的肉质鲜嫩，处理干净的话生吃也是非常美味的，今天就来给大家分享柠香烤三文鱼的做法，简单清香。
【菜名】：柠香烤三文鱼
【所需食材】：三文鱼1小块，黑胡椒粉适量，柠檬1个，金针菇1小把，盐适量，生抽1小勺，小葱适量。
【制作步骤】：
1、先将三文鱼块提前拿出来解冻一下，把三文鱼放在厨房用纸上面将水分吸干。然后将三文鱼块的两面都撒上黑胡椒粉和适量的盐来腌制一下，大约8分钟左右即可。
