所以，菜板需要定时清理，一般一星期清理一次为宜，许多人并不知道该怎么清理菜板，今天晨晨给大家分享一些清洁消毒、去除异味及保养菜板的小妙招，方法简单效果好，用料也很普通，一起来看一下吧！
一、清洁菜板小妙招1、日常快速清洁：
开水清洁法——首先先用硬刷和清水，将砧板表面和缝隙清洗一遍，再用沸腾的热水洗一遍。
注意： 不要先用开水冲洗，这样肉里的蛋白质残留在砧板上，遇热会凝固起来，不容易清洗干净，一定要竖起存放，在阴凉处晾干。
2、每周深层清洁：
食盐清洁法——将砧板洗净后撒上一层盐，然后用洗碗的海绵反复擦拭至食盐融化，再用清水把盐洗掉就好了。
用食盐清洁后的砧板会更加光亮，且能*菌防霉。尤其是新买的砧板，在首次使用前要用盐水浸泡10-15分钟，因为盐水浸泡可以分解一部分木制品内部的油脂，既能清洁砧板，又能防止砧板出现裂痕。
3、科学深层消毒：
双氧水消毒法——双氧水可以起到*菌抑菌的作用，也是我们家中常备的消毒药品。可以先用白醋将菜板擦干净，再把医用双氧水喷在砧板上静置5分钟，然后用清水冲洗干净后自然风干就好了。
1、日常快速清洁：
柠檬去异味——首先将柠檬切开，用柠檬片涂抹整块菜板；也可以在菜板上撒一些盐，用柠檬把盐抹匀，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。
