中国自古以来就有“礼仪之邦”的称号，无论是衣食住行，婚丧嫁娶，人情交往，一个“礼”字都渗透到我们生活的方方面面。
今天，我想说一下的是我们中国的餐桌礼仪。
在我很小的时候，与长辈坐在一起吃饭时，不论是坐的位置，顺序，动筷子，坐的姿势……都是有要求的，长辈都会一一在餐桌上教导我们。
然而，今天我看到的是很多年轻的一代很多都不知道，不在意，认为吃一顿饭也很多讲究，不愿意接触这方面的餐桌礼仪。
但是，我觉得我们中国的餐桌礼仪，还是需要口耳相传的。可能在现代社会，一些繁琐的餐桌礼仪已经不再适用，但是基本的餐桌礼仪还是需要知道和遵循的。
下面，我想将我所知道的中国餐桌礼仪说一下，这个也是我小时候长辈教育我的。
座位安排
如果一家人在圆形的餐桌上，最年长的长辈,一般情况都会坐在正对门口的位置，其左右依次按亲疏，主客地位和身份坐着，最后才是小辈入座。
如果是客人来了，最年长的长辈依然是要坐在正对门口的位置的，但是由于需要有人引菜，所以在靠近门的地方也需要坐着自己家的人，这个位置一般是媳妇。
按照如此思路，在一张圆桌上，正对门口的一般是爷爷，爷爷的右手边分别是其妻子，儿子，媳妇。其左手边应该是客人。
总的来说，就是“面朝大门为尊”。
坐姿和吃相
俗话说，走有走样，坐有坐姿。特别是吃饭的时候，脚不能在桌底下随意晃动，不能撩起二郎腿或者倾斜一边，要“坐得正，走得稳”。
不能乱翻菜，不能只把筷子停留在一碟菜上，要每样都夹一点，一碟菜一般不能连续夹超过两次，第三次夹其他菜，中断一下再夹回前面的菜。
夹菜不能过河，夹菜时，要夹每一碟菜正对自己的那一边，不能夹其他人正面的那一边，这样是非常不礼貌的。
吃饭时，要把饭碗拿起了，不能拿筷子指着其他人。偶尔跟其他人攀谈一两句，餐桌上的吃饭不仅仅是吃饭，还在于交流和沟通。
吃饭不能砸吧嘴，慢嚼细咽，骨头鱼刺等要整齐放到一边，不能大力吐出，可以用手轻拿到一边。
其余还有一些禁忌，千万不能做！
忌筷子插进饭碗里不能把筷子插进饭碗里，正插，斜插都不行，把筷子插进饭碗里这个是“倒头饭”的意思，通常是做白事的时候才会这样做，如果面对长辈，还这样做，长辈会很不高兴甚至发怒，长辈会以为你是在请他赶快上路。
把筷子插进饭碗里，这个是让人很不适的一个举动，寓意更加不好。
这是基本的常识，如果在饭桌上小辈有这样的举动，其他人也会认为是没有家教，所以作为家长啊希望普及一下这方面的意识。
忌用筷子敲打碗和端碗时五指都在碗底手心向上因为旧时候，乞丐就是如此端着碗，用筷子敲着空碗，挨家挨户地行讨的。
忌全家人或者还有人在吃饭的时候就自己起身收拾碗筷
这个是“赶人走”的意思，如果是有特别的事情赶着做，需要征得别人的同意。一般情况下，如果是自己家人，也是需要征得人同意的。如果是有客人来吃饭，一般都是不能在别人没有吃完饭就收拾碗筷的。
我曾经在某餐馆上吃饭就见过服务员在客人还没有吃完饭就把他们的饭菜收拾了，那桌客人就是太热情好客了，抢着请客到前台想把账单结了，服务员不清楚状况，看见他们离席了也没有问或者太心急了，就把人家的饭菜收走了。结果那桌客人大发了一通脾气。
我之所以写这篇文章是因为看见年轻的一代人很多都不知道我们中国饭桌上的礼仪，可能他们父母也不知道，所以就没有教。
因此，我就将自己知道的一些饭桌礼仪写了出来，可能不全面，欢迎补充。
