@村游去
常山醅糕有甜有咸。咸味拌着笋干、肉末,上笼时撒上满满的辣椒。甜味以加糖为主,味道也绝对不会出错~
@村游去
不过要制作好的不容易碎的醅糕可不容易,火候和米浆的配比都非常讲究。这完全是常山县里的老人家传承的手艺了。经验都需要慢慢积累。
用菜油煎醅糕,色泽金黄,香气四溢~
球川老太婆粉干
地址:渡口小区金百汇超市后面
这家店可是上过浙江卫视,生意很火爆,老太婆脾气更火爆。听说“一言不合就关门”,不是你想吃就能吃,而且如果你嫌辣,不把她的粉干吃完她也会骂人。
很难想象这么和蔼的老人这么拽哦,有手艺就是了不起嘿嘿@吃货在衢州