虹鳟鱼生鱼片
以新鲜的泉林虹鳟鱼为主料,秘制蘸料,肉质鲜嫩、味美,无腥味,无小骨刺,蛋白质和脂肪含量高,胆固醇几乎为零,具有很好的药用及食用价值。
宋家羊头
宋家羊头起源于明代,出名于清朝,已历经十二代传人,食材选用本地刚宰*的纯生态青山羊鲜羊头,经过十几道工艺,适时加入传统秘方制作而成,鲜香可口,别具风味,是寒冬季节的滋补佳品。
圣源肉末粉条
以五花肉沫和本地特产柳絮粉条为主料,口感糯香绵长,酱香浓郁,劲道十足,营养价值丰富,受到本地及来自五湖四海的宾朋的好评。
泗张黏糊鸡
原料选用泗张山区散养的笨鸡,不含任何激 素,无污 染,属生态有机食品。加工过程采用传统农家手工工艺,选用纯花生油和生姜等佐料,食之新鲜味正,深受广大顾客特别是城市游客的喜爱。