土茯苓花胶海参煲鸡汤的做法,广东正宗花胶海参煲鸡汤的做法

1.把花胶切小块用冷水浸泡过夜。海参泡开。

锅放适量的水烧开，把鸡肉和泡发的花胶烫煮一下，然后用冷水冲洗干净

2.把洗干净的枸杞、蜜枣、淮山、茯苓和花胶，海参放进炖盅里。

3.再把鸡肉放炖盅里，放适量的水进去

4.盖上盖子放进炖锅里

5.炖锅放水到刻度，然后慢炖4个小时，炖好后滤掉浮油和鸡皮，放少许盐调味即可。